新鮮な北海道の海鮮食材を中心に
最新設備の工場より直送しています。



 
 


北の街、函館から
おいしさに真心込めて

私たちはひとつひとつの仕事に誇りと責任感を持って取り組んでいます。私たちはこの街で生まれこの街のよさを全国へお届けしたくてこの仕事をしています。ほんとうにおいしい函館の味を知ってほしいからです。





私たちは食の安心・安全を
第一に考えています。

 
いま食材に求められているのは美味しさに加えて"安心・安全"です。トナミ食品工業の各工場では食の安全に最大の注意を払い、よりよい安心な食品をお客様にお届けすることを誓います。高いハードルを設定し管理しており、規格・基準に合ったものしか出荷しません。
とれたての新鮮な食事を活かし、新しい食文化を提案致します。
 


安全管理システム"HACCP"について

Hazard Analysis Critical Control Pointの略で従来の衛生・安全管理方法に加え、原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を防止(予防・消滅、許容レベルまでの減少)するための重要管理店(CCP)を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録(モニタリング)し、異常が認められたらすぐに対策を取り解決するので、不良製品の出荷を未然に防ぐことができるシステムです。
安心・安全な食のため、HACCP方式に対応しうるシステムづくりに積極的に取り組み、 追分工場は「対米HACCP輸出水産食品認定施設」に認定されました。




 

 
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  • トナミ食品プロショップ(トナミ食品工業株式会社)では一貫した製造システム、とれたての新鮮な素材を活かし、北海道は函館から地元はもちろん全国各地へ美味しい海産物を日々提供しています。特にいかそうめんは自慢の一品です。
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    〒049-0101 北海道北斗市追分4丁目6番8号
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